Приколы и юмор на Досенг

    14

    мая

    Куриный рулет

    Фото

    Берём нашу красавицу

    Куриный рулет

    И начинаем отделять скелет от мяса. Внимание! Нож при этом должен быть предельно острым. Отрубаем нижнюю часть ног, нижние фаланги крыльев и разрезаем курицу по спине.

    Куриный рулет

    Теперь не спеша вырезаем сначала кости грудины, потом бедренные кости, потом кости из крыльев. Проверьте, пожалуйста, не забыли ли вырезать вилочковую кость, я про неё бывает забываю. Солим, перчим СМЧП.

    Куриный рулет

    Не порезались? Тогда продолжаем. Включаем духовку, пусть греется.
    Готовим начинку. А начинкой у нас будет подобие омлета с грибами.

    Куриный рулет

    Тут всё просто: слегка обжариваем порезанные грибы (всё по вкусу и предпочтению, я имею ввиду масло для жарки)и заливаем их смесью яица+сливки+соль по вкусу. Готовую начинку выкладываем на подготовленное мясо в произвольном порядке.

    Куриный рулет

    Теперь аккуратно сворачиваем рулет и перевязываем его кулинарной нитью. Глубокий противень смазываем маслом чисто символически, выкладываем в него тушку рулета.

    Куриный рулет

    Духовка к этому времени уже успела нагреться, убираем противень в духовку и забываем минут на 30-40. Можем приготовить салат. Например такой - помидоры дольками+лук порей, порезанный тонкими кольцам+любое душистое масло+соль-перец по вкусу.

    И вот рулет готов! Снимаем нитку.

    Куриный рулет

    Приятного аппетита!

    Куриный рулет

    Куриный рулет

    Нравится? Жми:
    Автор: puxnataya  |  Просмотров: 26881  |  Вернуться
    killbill13 Не в сети   статус: любит читать
    fellow

    28 апреля 2008 22:46

    Amirai    статус: любит читать
    Бывает же такое smilewink, сайт супер smilesmile

    24 июля 2008 12:53

    ЛаскаваЯ Не в сети   статус: легенда сайта
    тоже вариант приготовления...

    5 июня 2009 07:20

    ×

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2006-2018 Doseng.org