Китайцы мастаки подделывать всё на свете. Они дошли даже до того, что стали изготавливать "мясной экстракт", чтобы превратить мясо свинины в говядину. Вам нужно лишь залить свинину этим чудо экстрактом на 90 минут и мясо свинины будет выглядеть и пахнуть вареной говядиной.