Киотосское тсукэмоно (соленые и маринованные овощи). Киото вообще известен своими солениями многие сотни лет. Вкус, как говорится, специфический. На переднем плане – сугуки, разновидность японской репы, тоже сугубо местный, киотосский, овощ.


Едят вот прям так, в жутких антисанитарных условиях. Сдается мне, так оно особенно вкусно.


Плюшки из сдобного теста с начинкой и дивным названием обaняки. Начинка традиционная – сладкие бобы адзуки, а в наше время – всяко-разное, сливочное, шоколадное и т.п.


Карамельки. Леденцовая масса, окрашенная в разные цвета, хитрым образом сворачивается в цилиндр так, чтобы на срезе получался рисунок.


Фрукты в сахарном сиропе. На переднем плане – дольки ананаса, потом мелкие яблоки. Есть также клубника, виноград, мандарины…


Шаурма? Турецкие товарищи кормят.


Кукуруза. Сначала отваривают, потом обжаривают, поливая (по желанию клиента) соевым соусом с сахаром.


На переднем плане – одэн, всякое тушеное. Дальше парень жарит окономияки (типа блинов с капустой).


Те же окономияки. На переднем плане в алюминиевых ванночках – всякие присыпки для вкуса. Красное – маринованный имбирь, зеленое – лук, желтое – крошки от темпуры. Зачем парень яйцf в скорлупе сверху ставит – не берусь сказать. Наверное, согревает, перед тем, как разбить их в окономияки.


Тушки кальмаров, жареные на решетке над углями. И помазанные соевым соусом.


Якисоба. Лапша (пшеничная!), обжаренная с овощами (прежде всего – капустой, остальное может меняться), мясом и специальным соусом.


Печеньки всякие.


Тай-яки. Тоже плюшки из сдобного теста с начинкой в форме рыбки тай. Начинка обычно из бобов адзуки. Но тут девушка явно добавляет что-то другое.


Жареные японские каштаны.


Нику-ман. Плюшки из теста с начинкой из мяса (обычно свинина с овощами и специями), сваренные на пару. Тут они особенно огромные.


Куши-яки. В данном конкретном случае – курятина, а вообще может быть что угодно, насаженное на палочки и обжаренное в кляре.


Леденцы на палочках. В форме всяких популярных личностей.


Тут вот героини одного из детских мульт-сериалов (совершенно бесконечный, уже шестой (?) год идет и все конца не видно).


Бобы всякие засахаренные.


Умэ-боши (маринованно-соленая слива) в разных видах. И еще немного всяких соленостей.


Свинина, жаренная на палочках. Микро-шашлычки.


Чикува (трубочки из рыбной массы), насаженная на палочки и зажаренная в кляре.


Написано куриный кебаб.


Еще леденцы на палочках.


Сатсума-имо (сладкий батат), жареный в масле.


Сосиски на палочке. Кетчупом каждый поливает себе сам сколько захочется.


Тако-яки. Кусочки осьминога, зажаренные в тесте.


Печеньки мелкие из сдобного теста со сливочной начинкой.


Имбирь засахаренный.


Еще карамельки.


Они же поближе, чтоб рисунок видно было.


Всякая рыбность сушено-соленая. Японский вариант воблы.


Каштаны жареные.


Кальмары жареные, на палочках. Тушки отдельно, ноги отдельно. Некоторым гурманам еще и тушку на кусочки порубать могут.


Хурма японская.


Опять леденцы на палочках.


Печеньки всякие.


Курятина, жаренная в кляре.


Бананы в шоколаде. Свежие бананы обесшкуриваются, окунаются в шоколад и посыпаются для красоты.


Многостаночник. Тут и одэн, и мясные тефтельки, и шашлычки из курятины, и еще что-то на пару варится…


Другой вариант окономияки (их, вообще говоря, бесконечное разнообразие).


Еще бобы засахаренные всякие.


Ребенок грызет виноград в сахарном сиропе.
Надеюсь, вы не подумали, что это все, что тут можно найти? Это только один конкретный фестиваль. В каждом городе практически есть свои специальные блюда уличной кухни, которые редко можно попробовать в других местах. Любят тут хорошо покушать. Даже на улице.