Приколы и юмор на Досенг

    26

    января

    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)

    Интересное

    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)

    Теперь мы знаем, что делает "кока-колу" такой особенной. Это не добавление натуральных листьев коки, как считалось ранее. Секретным ингредиентом оказались... червячки! Около года назад Фонд Святого Николая в Турции подал иск против компании Coca-Cola, потребовав раскрыть формулу производимого ею газированного напитка, с целью указать ингредиенты на этикетке.
    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)


    Тогда руководитель фонда Муаммер Карабулут заявил: "На основе действующего в нашей стране закона о потребителях любой производитель продуктов питания обязан информировать покупателей о содержащихся в них веществах". "Ради здоровья наших детей мы хотим знать, какие конкретно вещества используются для производства напитка, и не являются ли они вредными.

    Тайна формулы напитка, которую всемирно известная компания свято хранила с 1886 года, раскрыта, секретный рецепт аптекаря из Атланты Джона Пембертона, по словам собеседника агентства, включает: "сахар, фосфорную кислоту, кофеин, карамель, двуокись углерода и экстракт "Кока-Колы". Но что это за непонятный экстракт? По результатам проведенного исследования было установлено, что он является натуральным красителем "кармин" или пищевой добавкой "кошениль", добываемой из кошенильных червецов. В пищевой промышленности он также известен как карминовая кислота, которой присвоен международный индекс Е-120.

    Вот уж поистине странный вкус! Как рассказали в подмосковном НИИ питания, кошениль (франц. cochenille, от исп. cochinilla), общее название нескольких видов насекомых из разных семейств под отряда кокцид, самки которых используются для получения красной краски - кармина. Именно таков цвет этикетки "коки". Наиболее ценилась мексиканская кошениль (Dactylopius cacti), живущая на надземных органах кошенильного кактуса. Родина её — Мексика. Рецепт поистине стар. Еще в 20 годах прошлого века с развитием производства синтетических красителей культура эта резко сократилась, однако натуральный кармин ещё используется в некоторых отраслях промышленности (пищевой, парфюмерной и др.), а также для окраски микроскопических препаратов.

    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)


    Первоначальная формула колы выглядела так: аптекарь сварил из листьев коки и орехов тропического дерева колы сладкий сиропчик и отнес кувшин с напитком в аптеку для продажи. Сироп разбавляли водой и продавали, без особого успеха. Легенда гласит, что один из посетителей, страдавший похмельем, попросил разбавить напиток газировкой. Теперь "Кока-кола" подавалась как идеальный тоник для стимуляции работы мозга, лекарство от нервных расстройств, головной боли, невралгии и меланхолии. В 1903 году в New York Times появилась статья о бесчинствах одурманенных кокаином, и дело стало склоняться к полному запрету стимулятора, "Кока-Кола" быстро переориентировалась.

    Свежие листья коки заменили "выжатыми", кокаина там уже не было. Говорят, что существует рецепт, написанный рукой самого Пембертона. Он хранится в особом сейфе, доступ к которому имеют лишь высшие руководители компании, и даже они могут открыть сейф только сообща. На сегодняшний день утаить рецепт просто невозможно: существует масса вариантов расшифровки состава. Так, утверждается, что знаменитый ингредиент 7Х включает в себя масла лимона, апельсина, корицы, мускатного ореха, цветков горького апельсина, кориандра и лайма.

    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)


    На заводах смешивают компоненты под кодовыми номерами, а на банках продолжает красоваться мало, что говорящая надпись "натуральные ароматизаторы".

    С уверенностью можно сказать, что ни коки, ни колы там уже давным-давно нет. Зато знаем, из каких паразитов извлекают "красители". Теперь можно прервать бесконечные рассказы о растворенном целлофане и разрушающихся зубах и внутренних органах. Использование газировки в Индии вместо пестицидов. Иначе как мы еще живы?

    "Кока-Кола" вездесуща. На нее составляют гороскопы. Она и в армии, и в космосе. Например, в соннике говорится: "Кока-кола" - если во сне вам очень хочется выпить кока-колы, то в реальной жизни у вас могут возникнуть проблемы в общении с противоположным полом, которые происходят от вашей неуверенности в себе. Для молодой женщины сон, в котором она пьет кока-колу, сулит ей удачный роман". Так что тайное знание о червячках репутации не разрушит.

    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)


    Новая задача "Кока-Колы", по словам главы маркетингового департамента корпорации, найти новый подход к потребителю: "Мы считаем, что в течение дня бывают такие моменты, к которым подойдет только кока-кола". Осталось лишь рассказать нам об этих моментах, чтобы мы сразу все поняли и пошли в ближайший магазин.

    Тайна багряных кермесов

    История такого пищевого красителя, как кошениль, он же кармин (Е120), напоминает детективный роман. Получать его люди научились в глубокой древности. В библейских легендах упоминается пурпурная краска, полученная из красного червя, которую употреблинли потомки Ноя. И действительно, кармин получали из насекомых кошенили, известных также как дубовые червецы, или кермесы. Обитали они в странах Средиземноморья, встречались в Польше и на Украине, однако наибольшую известность получила араратская кошениль. Еще в III веке один из персидских царей подарил римскому императору Аврелиану шерстяную ткань, выкрашенную в багряный цвет, которая стала достопримечательностью Капитолия. Араратская кошениль упоминается и в средневековых арабских хрониках, где говорится о том, что Армения производит краску «кирмиз», используемую для окраски пуховых и шерстяных изделий, написания книжных гравюр. Однако в XVI веке на мировом рынке появился новый тип кошенили — мексиканская. Привез ее из Нового Света знаменитый конкистадор Эрнан Кортес в качестве дара своему королю. Мексиканская кошениль была мельче араратской, зато размножалась пять раз в год, в ее худеньких тельцах практически отсутствовал жир, что упрощало процесс производства краски, да и красящий пигмент был ярче. В считанные годы новый тип кармина завоевал всю Европу, об араратской же кошенили просто забыли на долгие годы. Восстановить рецепты прошлого удалось только в начале XIX века архимандриту Эчмиадзинского монастыря Исааку Тер-Григоряну, он же миниатюрист Саак Цахкарар. В 30-е годы XIX века его открытием заинтересовался академик Российской Императорской академии наук Иосиф Гамель, посвятивший «живым красителям» целую монографию. Кошениль даже попытались разводить в промышленных масштабах. Однако появление в конце XIX века дешевых анилиновых красителей отбило у отечественных предпринимателей охоту возиться с «червяками».

    Рецепт Coca-Cola больше не тайна (5 фото)


    Впрочем, очень быстро стало ясно, что необходимость в краске из кошенили отпадет еще очень не скоро, ведь в отличие от химических красителей она абсолютно безвредна для человеческого организма, а значит, может применяться в кулинарии. В 30-е годы ХХ века советское правительство решило сократить ввоз импортных продуктов питания и обязало знаменитого энтомолога Бориса Кузина выкрасть и наладить производство "отечественной" кошенили. Экспедиция в Армению увенчалась успехом. Ценное насекомое было найдено. Однако его разведению помешала война. Проект по изучению араратской кошенили был возобновлен только в 1971 году, но до разведения ее в промышленных масштабах дело так и не дошло.

    Что еще готовят с использованием гусениц-кошенили?

    Мармелад, конфеты типа чупа-чупс, знаменитый апперетив Кампари. Везде используется жучок кошенили... А ведь это и есть "тот самый вкус знакомый с детства", разве нет?

    Нравится? Жми:
    Автор: extezi  |  Просмотров: 23949  |  Вернуться
    катран Не в сети   статус: лучший собеседник
    пережуем и это!

    26 января 2009 04:36

    30J90 Не в сети   статус: осваивается
    Вполне милые насекомые. Могло быть более тошнотворно.
    +1, пережуём)

    26 января 2009 09:07

    Dial Не в сети   статус: вливается
    belay

    26 января 2009 09:46

    mracyniy tip Не в сети   статус: осваивается
    vsegda znal 4to daje nejevya v stranah tret'yago mira ya navsegda ostanusy afrikancem

    26 января 2009 09:53

    shumovoz Не в сети   статус: продвинутый пользователь
    и я думал что это червяки, а это жучки)))

    26 января 2009 10:14

    notfallin Не в сети   статус: вливается
    vot i dumai potom 4to pit' i 4to est'.. spasibo

    26 января 2009 11:17

    IwAn Не в сети   статус: душа компании
    feel

    26 января 2009 12:21

    koshey Не в сети   статус: застенчивый
    sarcastic_hand

    26 января 2009 12:23

    Vlasov_Igor Не в сети   статус: супер-активист
    Я догадывался

    26 января 2009 12:53

    ford298 Не в сети   статус: душа компании
    не пил и пить не собираюсь

    26 января 2009 15:08

    Vakaras Не в сети   статус: вливается
    экстракт кока колы :)

    26 января 2009 15:36

    zlo64 Не в сети   статус: супер-активист
    Квас wink 11 ну и ПИВО !

    26 января 2009 16:30

    pasput Не в сети   статус: комментатор
    я за пиво!

    26 января 2009 16:42

    55555 Не в сети   статус: лучший собеседник
    да эту коку-колу вообще пить нельзя ни в коем случае

    26 января 2009 16:51

    lima Не в сети   статус: осваивается
    То то я чувствовал подозрительный привкус в газировочке...а фото жуков мерзкие!!!ФуууЭЭЭ..ненавижу насекомых! wink

    26 января 2009 16:58

    sosyura Не в сети   статус: любопытный
    Интересные фото! буду пить коку из жучков =)

    26 января 2009 17:38

    Indi Не в сети   статус: застенчивый
    Интересно кто нибудь после прочтения перестанит пить колу? Думаю нет!

    26 января 2009 17:46

    keteses Не в сети   статус: любопытный
    Спасибо за статью, многое узнала о Кока-коле.Теперь её пить точно не буду. bad

    26 января 2009 19:53

    Akvelina Не в сети   статус: осваивается
    Фу! Ну и гадость! Напишу письмо, чтоб они мне денег вернули.

    26 января 2009 19:58

    forelle Не в сети   статус: осваивается
    Короче, я поняла: нет ничего, полезнее русской водки! И натуральная, и кругозор расширяет, и веселит! Вобщем, не пейте колу, вступайте в фан-клуб умеренных потребителей водки!

    26 января 2009 22:01

    VaLina Не в сети   статус: продвинутый пользователь
    forelle, lol , я первый "вступитель" pivo

    26 января 2009 22:27

    quebec Не в сети   статус: комментатор
    smile

    27 января 2009 02:41

    55555 Не в сети   статус: лучший собеседник
    будем наедятся что хоть в этом случае они правду сказали

    27 января 2009 04:34

    Lisper Не в сети   статус: осваивается
    "Праздник к нам приходит всегда с Кока-колой", так кажется?
    Всегда терпеть не мог эту дрянь.

    27 января 2009 05:18

    Gemava Не в сети   статус: любит читать
    Фу, какя гадость noo

    27 января 2009 07:09

    forelle Не в сети   статус: осваивается
    VaLina, это отлично! Я знала, что здесь есть настоящие патриоты!
    P.S. Люблю людей с чувством юмора!

    27 января 2009 08:23

    lisss Не в сети   статус: вливается
    Да мне кажется, что это не более чем прикол. Хотя если и нет, то все равно выглядит тошнотворно.

    27 января 2009 12:05

    simik Не в сети   статус: продвинутый пользователь
    Уж лучше жуки (это хоть натурально), чем остатки от переработки нефти и проч.

    27 января 2009 13:47

    den360 Не в сети   статус: застенчивый
    интересные факты, спасибо за фото червячков

    27 января 2009 17:48

    nsp Не в сети   статус: любопытный
    provereno

    28 января 2009 16:57

    dika Не в сети   статус: комментатор
    spasibo

    30 января 2009 16:55

    Bourne Не в сети   статус: осваивается
    А мне всеравно из чего ее делают :D раньше не пил коку и теперь не буду, спасибо за фотки ;) милые такие насекомые...

    30 января 2009 18:12

    Natali_F Не в сети   статус: осваивается
    Не было бы так все страшно, если бы они до сих пор использовали натуральные продукты, чем химию!!!

    1 февраля 2009 23:14

    Afedik    статус: любит читать
    ФУ БЕЕЕЕ suicide0

    4 февраля 2009 21:13

    vadimo1977 Не в сети   статус: продвинутый пользователь
    Фото не вдохновили. Хорошо что я уже давно эту гадость не пью.

    6 февраля 2009 14:44

    Анонимус    статус: любит читать
    >Использование газировки в Индии вместо пестицидов.

    Вместо пестицидов можно использовать даже воду с сахаром. Это тоже привлечёт стаи муравьёв, которые сожрут всех других насекомых.

    Непонятно что вообще хотел сказать автор? Что в кока-коле используется этот краситель? Так на каждой банке же написано! Или имелось в виду, что этот краситель и есть секрет вкуса колы? Ага, щас.
    Или же это просто очередная статья ни о чём для поднятия тонуса офисного планктона? А я то зачем её читаю? OH SHI~

    12 февраля 2009 08:03

    Lorka Не в сети   статус: любит читать
    Ну что ж, червячки так червячки. Какая разница, чем травиться!

    13 февраля 2009 16:51

    Retrorap Не в сети   статус: осваивается
    Я уже давно отказался от таких напитков

    16 февраля 2009 08:42

    jkmufz Не в сети   статус: супер-активист
    Чай и кофе. ням ням

    16 февраля 2009 10:52

    ЛаскаваЯ Не в сети   статус: легенда сайта
    Красивые кадры

    29 апреля 2009 11:50

    Nema Не в сети   статус: продвинутый пользователь
    Мерзость какая((

    19 июня 2009 08:40

    ked303    статус: любит читать
    bad

    1 декабря 2009 03:32

    AK-47 Не в сети   статус: продвинутый пользователь
    lol lol

    29 октября 2010 11:29

    MaxyLife Не в сети   статус: ветеран
    hypnosis hypnosis hypnosis hypnosis hypnosis hypnosis hypnosis

    14 июля 2011 12:30

    Рыжая Не в сети   статус: осваивается
    Ваще пофиг, зато вкусно lol

    9 октября 2012 18:05

    PELMENb Не в сети   статус: ветеран
    smile

    19 октября 2012 14:19

    ×

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Copyright © 2006-2015 Doseng.org